Food truck : un site pour annoncer ses emplacements de la semaine

Mardi, un client a découvert votre burger sur le parking d'une zone d'activités. Jeudi, il veut revenir, mais la story qui annonçait l'emplacement a disparu et votre dernier post date de dix jours. Un site internet pour votre food truck lui offre un point fixe pour savoir où vous trouver, chaque jour de la semaine.

Le planning de la semaine, en haut de la page

Un restaurant a une adresse, un food truck en a plusieurs, qui changent selon les jours. La première information que cherchent vos clients est donc votre emplacement du jour. Placez le planning tout en haut de la page d'accueil, avant la carte et avant votre histoire.

Pour chaque jour de service, indiquez :

• le nom du lieu, tel que vos clients le connaissent : le marché de la place, le parking de la mairie, l'entrée d'une zone d'activités ;
• l'adresse précise, avec un lien qui ouvre l'itinéraire sur le téléphone ;
• un repère quand le lieu est grand : « face à l'entrée B », « à côté de la fontaine » ;
• les horaires de service, et l'heure de la dernière commande si elle précède la fin du service ;
• les jours sans service, pour que personne ne vous cherche un jour de repos.

Gardez aussi une ligne d'information au-dessus du planning pour les imprévus : panne, météo, marché annulé. Une courte phrase datée du jour montre que le planning est suivi de près.

Mettre à jour depuis votre téléphone

Un planning erroné fait plus de tort qu'un planning absent : le client se déplace pour rien et s'en souvient. Avant de choisir une solution, vérifiez que vous pourrez modifier les emplacements vous-même, depuis votre téléphone, sans ordinateur ni prestataire.

Une tournée de base et des exceptions

Beaucoup de food trucks suivent une tournée régulière : le même lieu chaque mardi midi, le même marché chaque samedi matin. Saisissez cette tournée une fois pour toutes, puis ne modifiez que les exceptions. La mise à jour se résume alors à relire la semaine suivante et à corriger un ou deux jours.

Un rendez-vous fixe chaque semaine

Choisissez un moment pour publier la semaine, le dimanche soir ou le lundi matin par exemple, et tenez-le. Vos clients réguliers prendront l'habitude de consulter le site à ce moment-là. Profitez-en pour mettre à jour votre fiche Google et préparer la story qui renverra vers le planning.

La carte, les prix et le paiement

Juste sous le planning, présentez votre carte en texte, lisible sur un petit écran : les plats, leurs prix, les formules et les boissons. Une carte en photo ou en PDF oblige à zoomer et se met à jour moins facilement, comme l'explique l'article sur le menu en ligne d'un restaurant. Si votre offre change selon les arrivages, placez le plat de la semaine en tête de liste.

Ajoutez ensuite les réponses aux questions que l'on vous pose au comptoir : moyens de paiement acceptés, titres-restaurant ou non, options végétariennes, information sur les allergènes. Ces précisions évitent les mauvaises surprises au moment de payer, quand la file d'attente s'allonge.

Événements privés et repas d'entreprise

Mariages, anniversaires, fêtes de quartier, déjeuners d'équipe : les prestations privées peuvent peser lourd dans l'activité d'un food truck. Les organisateurs cherchent en ligne et comparent plusieurs prestataires avant d'écrire. Une page dédiée, avec un formulaire, les aide à vous choisir et vous évite de longs échanges.

Décrivez ce que vous proposez : menu unique ou choix restreint, nombre de repas que vous pouvez servir en une heure, durée de présence sur place. Précisez aussi vos contraintes pratiques, comme la place nécessaire pour stationner, l'accès pour le camion ou le besoin d'un branchement électrique. Le formulaire demande ensuite l'essentiel pour chiffrer :

• la date, les horaires et le lieu de l'événement ;
• le type d'événement et le nombre de convives ;
• la formule souhaitée et un budget indicatif ;
• les régimes alimentaires à prévoir.

L'article sur le formulaire de demande de devis en ligne détaille les questions qui font gagner du temps. Répondez ensuite rapidement, car une entreprise qui organise un séminaire contacte souvent plusieurs prestataires le même jour.

Google et Instagram doivent renvoyer vers le site

Quand quelqu'un cherche un food truck près de chez lui, Google affiche souvent des fiches d'établissement avant les sites web : la vôtre, sur Google Business Profile, compte donc beaucoup. Un food truck sans adresse fixe se déclare en général comme entreprise de zone desservie : vous indiquez les communes ou le secteur où vous servez, sans afficher d'adresse sur la fiche. Ce réglage est expliqué dans l'article sur les réglages de Google Business Profile.

Sur la fiche, placez le lien du planning dans le champ prévu pour le site web et publiez chaque semaine un court message avec la tournée. Sur Instagram, les stories montrent bien l'ambiance du jour, mais elles disparaissent au bout de vingt-quatre heures. Mettez donc le lien du planning dans votre bio, rappelez-le dans vos stories et regroupez les informations pratiques dans une story à la une intitulée « Où nous trouver ».

Par où commencer

Un site d'une seule page suffit souvent à un food truck : planning, carte, événements privés et contact. Pour le lancer :

1. Notez votre tournée habituelle avec, pour chaque jour, le nom du lieu, l'adresse exacte et les horaires.
2. Rédigez votre carte en texte et listez les questions que l'on vous pose le plus souvent au comptoir.
3. Faites créer un site d'une page en précisant que vous devez pouvoir modifier le planning depuis votre téléphone. Chez nous, un site one-page coûte 600 € HT et se réalise en deux semaines environ ; le formulaire de devis est une option à 80 € HT, détaillée sur la page tarifs.
4. Réglez votre fiche Google en zone desservie, puis ajoutez le lien du planning dans votre bio Instagram.